中山美食打卡

中山是一座充满美食文化的城市，拥有许多独特的地道美食，让人垂涎欲滴。以下将为您介绍一些中山特色美食。

1. 碟头凉粉

碟头凉粉是中山人最常吃的小吃之一。制作时需用上好粉条，蒸熟后加入特制调料，味道鲜美清爽。吃起来口感爽滑，十分开胃。您可以前往中山的各大夜市，如老街夜市和长隆夜市，品尝地道的碟头凉粉。

2. 早茶

中山的早茶文化也非常浓厚，有许多拥有百年历史的早茶铺。您可以前往中山老城区的街巷中，寻找那些历史悠久的早茶铺，尝一尝鲜美的叉烧包、流沙包、肠粉等传统早茶点心。

3. 竹升面

竹升面是中山特有的一道面食，由稻香村首创。其独特之处在于将面条用竹升挑起，沸水冲洗，使面条更有弹性和嚼劲。搭配上香喷喷的猪骨汤，滋味独特，令人回味无穷。

4. 荔枝糕

中山的荔枝糕也是一道备受推崇的特色甜点。以新鲜荔枝肉为主要原料，口感软糯，甜而不腻，充满了荔枝的芳香味道，是中山人最爱的小吃之一。

中山美食丰富多样，无论是小吃还是正餐，都能满足您的味蕾享受。若您有机会前往中山，一定不要错过品尝这些地道美食的机会。