宫保鸡丁怎么做好吃又嫩

食材准备

如何做出美味的宫保鸡丁宫保鸡丁是一道美味的中国传统菜肴，香辣可口，是许多人喜爱的家常菜之一。以下是制作美味宫保鸡丁的步骤和技巧： 鸡胸肉：去皮去骨，切成小丁。 花生：去皮，炸熟备用。 青椒、红椒：切丁备用。 葱姜蒜：切末备用。 干辣椒、花椒：用油炸香备用。 料酒、酱油、蚝油、醋、白糖、淀粉：调制成宫保鸡丁的酱汁。 鸡精、盐、味精、香油：用于提味。 食用油：炒菜使用。 1. 将鸡丁用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。 2. 锅中倒适量食用油，将葱姜蒜末爆炒出香味。 3. 加入干辣椒、花...