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乌鲁木齐必尝的10大美食 1. 手抓饭（抓饭） 起源：新疆维吾尔族传统美食。 特点：主要由米饭、羊肉、胡萝卜和洋葱等制成，味道鲜美，营养丰富。 食用方法：用手抓食，体验当地传统。 必吃原因：手抓饭是新疆的代表性美食，体现了当地的风俗和文化。 2. 羊肉串 起源：新疆维吾尔族街头小吃。 特点：选用优质羊肉，串在竹签上，炭火烤制，外焦里嫩。 食用方法：直接手持食用，搭配孜然和辣椒粉。 必吃原因：羊肉串是新疆夜市的一大亮点，香气四溢，口感独特。 3. 大盘鸡 起源：新疆特色菜肴。 特点：鸡肉与土豆、辣椒等一起炖...