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铸铁锅，作为烹饪中的利器，不仅令人想起古老的传统，更承载着丰富的美食文化与料理技巧。下面我们将一起探讨铸铁锅的魅力以及一些使用技巧。 铸铁锅的魅力1. 传热均匀：铸铁锅具有优异的传热性能，使食材能够均匀受热，烹饪出的菜肴口感更佳。2. 耐用性强：铸铁锅一般使用寿命长，经久耐用，经常使用还会使其表面愈发光滑，增添质感。3. 可以多用途：铸铁锅不仅可以用来煎、炒、烤，还可以用来做烤面包、炖肉等，非常实用。4. 增添铁质：烹饪过程中，铸铁锅会释放铁质，有助于补充人体铁元素，非常有益健康。 铸铁锅的使用技巧1. 季节铸铁锅...