江南菜式

江南菜肴

探寻江南美食的独特风味江南地区以其丰富多样的美食而闻名于世，其独特的风味融合了鲜美的口味和精致的制作工艺。下面我们将探索一些经典的江南菜谱，以及它们的烹饪技巧和美食教程。鱼香肉丝是一道经典的川菜，但在江南地区也有其独特的变化。主要原料包括猪肉丝、木耳、胡萝卜丝等。 食材： 猪肉：150克，切丝 木耳：50克，泡发后切丝 胡萝卜：50克，切丝 青椒：1个，切丝 葱姜蒜：适量，切末 料酒、酱油、醋、糖、盐、淀粉、鸡蛋清：适量 做法： 将猪肉丝用料酒、酱油、鸡蛋清和淀粉腌制一段时...