鸡蛋糕是一种美味的甜点,制作过程简单,口感细腻,所以备受喜爱。以下是制作美味鸡蛋糕的步骤和技巧:

食材准备:

主要食材包括鸡蛋、低筋面粉、白砂糖和黄油。

步骤:

  • 准备一个大碗,添加鸡蛋和白砂糖,用搅拌器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。
  • 将低筋面粉过筛后,逐渐加入搅拌均匀。
  • 预热烤箱至175摄氏度。
  • 在模具中抹一层薄薄的黄油,撒上少许面粉,倒入面糊。
  • 将模具放入烤箱烤制3035分钟。
  • 取出烤好的蛋糕,晾凉后即可切块享用。
  • 技巧:

    1. 搅拌过程中需要注意手法,尽量避免消泡;

    2. 烤箱温度和时间需根据个人烤箱特性略作调整;

    3. 可根据个人口味添加香草精或柠檬皮屑提升口感。

    希望以上信息对您有所帮助,祝您制作美味的鸡蛋糕成功!

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    诩代

    这家伙太懒。。。

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