鸡蛋糕的美味做法

  • 鸡蛋糕制作方法和配方

    鸡蛋糕制作方法和配方

    鸡蛋糕是一种美味的甜点,制作过程简单,口感细腻,所以备受喜爱。以下是制作美味鸡蛋糕的步骤和技巧: 食材准备:主要食材包括鸡蛋、低筋面粉、白砂糖和黄油。 步骤: 准备一个大碗,添加鸡蛋和白砂糖,用搅拌器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。 将低筋面粉过筛后,逐渐加入搅拌均匀。 预热烤箱至175摄氏度。 在模具中抹一层薄薄的黄油,撒上少许面粉,倒入面糊。 将模具放入烤箱烤制3035分钟。 取出烤好的蛋糕,晾凉后即可切块享用。 技巧:1. 搅拌过程中需要注意手法,尽量避免消泡;2. 烤箱温度和时间需根据个人烤箱特性略作...

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